Testament

Vinogradi vinarije Testament smješteni su u Sj. Dalmaciji, u blizini grada Šibenika. Specifični vremenski uvjeti i posebnost tla ovdje od vinove loze traže stalnu borbu za opstanak, što se može osjetiti u ovim vinima, koja su okusom vrlo bogata i kompleksna.

Od sorti prisutne su autohtone sorte; pošip i babić (koji uspijeva samo na kratkom pojasu dalmatinske obale i zato i jest toliko cijenjen), a sva vina napravljena su u skladu s načelima ekološke proizvodnje.

Ovaj babić dolazi sa šibenskog područja, s pozicije Jadrtovac, poznate po visokokvalitetnom grožđu. Duboke rubin boje i koncentrirane voćnosti, od kojih najprije dominira maraska, te zatim brusnice i suhe šljive. Uz note hrasta, javljaju se i zemljane note. Izraženih tanina, vrlo intenzivno, a opet živo i voćno vino, koje ne umara i poziva na još.