Korta Katarina
Vinarija Korta Katarina postoji od 2005.godine. Osnovali su je supružnici Lee i Pam Anderson. Naziv vinarije Korta Katarina potječe od naziva starih orebićkih ograđenih kapetanskih vila koje se zovu korte. Katarina (Katharine eng.) je dragocjeno ime koje se generacijama dodjeljuje u familiji.
Lee i Pam su tijekom rata donirali humanitarne projekte u Hrvatskoj i Hercegovini i od tuda kreće njihova poveznica s Hrvatskom. Nakon rata dolaze u posjet Hrvatskoj i na prvi pogled se zaljubljuju u ljepotu naše zemlje. Iz ljubavi prema zemlji i krajolikom kojim su bili okruženi rodila se želja za stvaranjem jedne vinarije.
Perfektna lokacija pronađena je u najvinorodnijem kraju Lijepe naše, na Pelješcu, u mjestu Orebić. Od tada do danas kupili su i obnovili 6 ha vinograda na najpoznatijim lokacijama, Dingaču i Postupu, te na temeljima starog hotela koji se nalazi u sklopu posjeda, podigli jednu od najljepših i najmodernijih vinarija u Hrvatskoj. U samom krugu vinarije posadili su cca 3000 loza Crljenka ili Zinfandela, kao najčvršću poveznicu Hrvatske i Amerike.
Žive, slamnato žute buje. Na nosu je izrazito mirisan s naglašenim voćnim aromama u kojima dominira zrelo bijelo voće, ponajviše marelice. Nakon nekog vremena počinju se nazirati prepoznatljive citrusne note koje mu daju dodatnu svježinu na mirisu. U ustima je svježe, ali puno. Blago se osjeća okus meda i zrelog voća, a u samom završetku osjeti se ugodna slanost. Završetak je dug i ugodan.
Plavac mali u kojem najbolje do izražaja dolaze njegove prave vrijednosti. Puno i moćno tijelo, izražena voćnost te naposljetku savršena zrelost tanina čine ga izuzetno pitkim. Prepoznatljive note suhih šljiva, zrelog tamnog voća, začinskog i mediteranskog bilja čine ovo vino nezaboravnim doživljajem.
Drugačiji pristup odležavanju plavca malog – jako dugo čuvano u barrique bačvama te nakon toga jednako toliko i u boci. Vino s karakterom, dominantno, harmonično, a istovremeno zaokruženo. Zrelo, s finim voćnim notama. Lijepo razvijen i dugotrajan miris sušenog tamnog voća i bobica, s primjesima dima. Završetak dug s ugodnom gorčinom.
Winemaker’s Selection
Srebrna medalja na svjetskim vinskim nagradama Decanter. Ima sve što bi Plavac mali trebao imati; sunce, more, suhe šljive, rogač, suhe smokve, čvrsto tijelo. Dekantirajte 10-15 minuta za potpuno iskustvo.
Rose
Zanimljiva kombinacija plavca malog sa položaja Postup i zinfandela. Istovremeno snažno, ali i svježe vino, srednjeg tijela. Toplo i mirno na nosu, ugodnog voćnog karaktera.