Domaine Koquelicot
Bračni par Jacqueline Marovac i Olivier Ertzbischoff kreatori su jedne lijepe i romantične vinske priče u Istri. Veći dio svog poslovnog puta proveli su u medicini te proputovali dobar dio svijeta. U životu su mnogo putovali i probali puno dobrih vina. Na kraju su se skrasili u pitoresknom gradiću Gračišću, i 2012. godine pokrenuli boutique vinariju.
Istru su odabrali jer je Jacqueline rođena u Rijeci pa su na taj način njezin rodni kraj odabrali za svoj boravak. Njihova je želja od početka bila da u Istru kroz svoja vina donesu francuskog vinskog stila, što su itekako uspjeli te vrlo brzo pronašli brojnu publiku. Domaine Koquelicot kao boutique vinarija proizvodi godišnje između 8 i 10 tisuća butelja vina, a na tržištu su prisutni s desetak etiketa vina. Publika je u njihovim vinima prepoznala francuski vinski izričaj sa istarskim štihom.
Kroz pjenušce Kontempo, Luna i Karino rose dobili smo šampanjski stil, kroz kremaste chardonnaye Belaigra i Epicuria približili su nam Burgundski stil vina, dok crne kupaže Bohem, Enkanto i Nomad slijede čisti Bordoški stil s desne obale uz mali regionalni touch terana.
Belaigra Koquelicot
Belaigra
Chardonnay 2020, Grand Cru
12.0° Alkohola
Uzbudljiva mješavina Chardonnaya s istočne i zapadne obale Istre, odležana u barrique posudama od francuskog bordo hrasta 10 mjeseci.
Najbolje je uživati ohlađena i poslužena u vinskim čašama u burgundskom stilu. Preporučamo otvaranje 5-10 minuta prije posluživanja.
Nagrade
Berba 2013. osvojila je srebrnu medalju na Vinistri 2015. i zlatnu medalju na slovenskom međunarodnom natjecanju 2015.
Berba 2015. osvojila je srebro na Međunarodnom sajmu vina Dubrovnik 2017., srebro na Vinistri 2017. i srebro na Decanter World Wine Awards 2017. godine.
2016. osvojio je srebrnu medalju na Decanterovim svjetskim vinskim nagradama 2018. Berba 2017. osvojila je srebrnu medalju na International Wine Challenge 2019. i zlatnu medalju na Frankfurt International Trophy 2018.
2019. osvojio je veliku zlatnu medalju na Catador World Wine Awards 2022.
Boheme Koquelicot
Boheme
Prekrasna premium mješavina istarskog merlota i terana odležana u francuskim bordo srednje pečenim barrique hrastovima 2 godine.
Vrlo se dobro slaže s mesom, varivima, jelima od sira i tjestenine zbog pomiješanih tanina.
Enkanto Koquelicot
Enkanto
Merlot & Cabernet Sauvignon 2019
13,5° alkohola
Osvježavajuća premium mješavina merlota i cabernet sauvignona odležana u barrique barrique od francuskog bordo hrasta 2 godine
Vrlo se dobro slaže s mesom, varivima i jelima od sira zbog pomiješanih tanina.
Epicuria Koquelicot
Epicuria
Chardonnay sa zapadne obale Istre, maceriran, zatim odležao u barrique bačvama od francuskog bordo hrasta 10 mjeseci.
Berba 2020. je nefiltrirana pa je malo depozita normalno.
U našim bijelim vinima najbolje je uživati ohlađena i poslužena u vinskim čašama u burgundskom stilu.
Preporučamo otvaranje 5-10 minuta prije posluživanja.
Nagrade
- Berba 2016. osvojila je brončanu medalju na Decanter World Wine Awards 2018.
Karino Koquelicot
Karino
Elegantna kupaža ručno branog chardonnaya iz središnje Istre, cijela grozd prešana s malim kupažom Merlota.
Zero dosage, 2020 berba.
Kontempo Koquelicot
Kontempo
100% najfinije grožđe chardonnay, ručno brano, preša cijeli grozd, klasična metoda. Trenutna berba je 2021. – ograničeno izdanje.
- Ostatak šećera : 2g/l
- Ukupna kiselost 6,2g/l
Nježni mjehurići, intenzivan miris grejpa, lagano namazan maslacem. Dugotrajan s blagim zavodljivim kiselim dodirima.
Nagrade
- Vintage 2014 Osvojio je brončanu medalju na svjetskoj dodjeli nagrada Decanter 2017. godine
Koquette Koquelicot
Koquette
Merlot iz središnje Istre (Gračišće) koji je prošao kratku maceraciju i potom odležao «Sur Lie» 7 mjeseci.
Predivni voćni okusi, tijelo i kiselost. Nije tipičan rose…ovo je vino.
Savršen za ljetne roštilje i ide savršeno uz mnoge namirnice i sireve.
Luna Koquelicot
Luna
100% najfinije grožđe sorte Chardonnay, ručno brano, prešanje cijelih grozdova, klasična metoda.
Prvo vrenje s prirodnim kvascima
Preostali šećeri : 5,8 g/l
Ukupna kiselina : 6,2 g/l
Ograničeno izdanje
Nježni mjehurići, intenzivne note svježeg voća i blago puterasti dugi završetak bez kiselosti. Odležao u hrastovim barrique 12 mjeseci.
Nagrade
- Berba 2015. osvojila je brončanu medalju na Vinistri 2017.
Nomad Koquelicot
Nomad
Delikatna mješavina istarskog merlota, cabernet sauvignona i terana odležana u barrique posudama od francuskog bordo hrasta (srednje pečena) 2 godine.
Nagrade
- 2016. osvojio je brončanu medalju na International Wine Challenge 2019.
- Nomad 2017. osvojio je brončanu medalju na nagradama za vino Decanter World Wine Awards 2020.
- Nomad 2018 osvojio je zlatnu medalju na Catador World Wine Awards 2022.
Na moru 18
20236 Mokošica, Dubrovnik
